Resep dan Cara Membuat Tempe Jeletot - Resep Masakan Lengkap

Hallo sobat resep masakan, bagaimana kabarnya hari ini ? semoga sehat selalu ya

Oke buat sobat yang butuh asupan resep masakan, kali ini resep masakan lengkap akan membahas mengenai Resep dan Cara Membuat Tempe Jeletot.

Langsung saja ke bahan-bahan yang perlu disiapkan.

Bahan Tempe Jeletot

Untuk membuat tempe jeletot, siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 1 papan tempe (sy pakai setengah)⁣
• 5 buah cabe merah⁣
• 3 buah cabe rawit merah⁣
• 2 butir bawang merah⁣
• 2 siung bawang putih⁣
• Seruas kencur⁣
• Garam dan gula secukupnya⁣

Bahan Pelapis Tempe Jeletot

• 5 sdm tepung terigu⁣
• 1 sdm tepung beras⁣
• 2 siung bawang putih, haluskan⁣
• 1 sdt ketumbar bubuk⁣
• 1/2 sdt lada bubuk⁣
• 1 sdt kaldu bubuk⁣
• Garam secukupnya⁣
• 1 batang daun bawang, iris⁣

Cara Membuat Tempe Jeletot

Berikut adalah cara membuat Tempe Jeletot :

• Potong tempe, belah tengah tp jangan sampai putus.⁣
• Ulek kasar cabe merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kencur (kalo kencur dihalusin ya). Tumis hingga harum lalu tambahkan garam dan gula. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api.⁣
• Isi tempe yg sudah dibelah tadi dgn sambel. Sisihkan.⁣
• Bahan pelapis, campur semua bahan kecuali daun bawang tambahkan air matang secukupnya hingga cukup kekentalannya, jangan terlalu encer. Aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang aduk rata.⁣
• Celup tempe ke bahan pelapis lalu goreng dalam minyak panas api kecil hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.⁣

Nah itu adalah resep dan cara membuat Tempe Jeletot, selamat mencoba dan semoga berhasil!